دانلود فایل


پروژه کار آفرینی تولید کیک و کلوچه - دانلود فایل



دانلود فایل پروژه کار آفرینی تولید کیک و کلوچه 49 صفحه word |فونت

دانلود فایل پروژه کار آفرینی تولید کیک و کلوچه 49 صفحه word |فونت tahoma سايز 14| قابل اجرا در آفيس 2007 و نسخه هاي جديدتر|قابل ويرايش و آماده چاپ
بخشي از تحقيقبسته بندي كلوچه نيز در داخل كاغذ سلفون انجام مي گيرد ولي از جهت متفاوت بودن اندازه، كيك و كلوچه هنگام خريد دستگاهها مي توان دوخت دو منظور سفارش داد كه براي بسته بندي كيك و كلوچه هر دو قابل تنظيم و استفاده باشد.كلوچه كه در كاغذ سلفون بسته بندي شده است در داخل كارتن 3 كيلويي بسته بندي وبا چسب نواري كاغذي در بسته مي شود.با توجه به اينكه بسته بندي در داخل كارتن بصورت دستي، انجام مي گيرد كيك و كلوچه هر دو مي تواند در داخل كارتنهاي بزرگتر يا كوچكتر كه بصورت آماده خريداري مي گردد بسته بندي شود.برق:‍برق مصرفي در كارخانه شامل برق مصرفي براي روشنائي ساختمان- روشنائي محوطه ومصرف برق ماشين آلات خواهد بود. توان مورد نياز ماشين آلات از سوي سازنده 20 كليو وات بدون در نظر گرفتن ضريب همزماني توصيه مي شود. كه با در نظر گرفتن ضريب همزماني 80% كه پيشنهاد سازنده ماشين آلات مي باشد توان مصرفي 16 كليو وات مي باشد.مصرف روشنائي ساختمان به ازاي 20 وات براي هر متر مربع محاسبه مي شود. كليووات 10=10140=20×507 مصرف روشنائي محوطه به ازاي 10 وات براي هر متر مربع محاسبه مي‏شود. كيلو وات 11=11000=10×1100 توان انشعاب خريداري كليووات 40= كيلووات 41=11+10+20= جمع توان مورد نياز با درنظر گرفتن ضريب همزماني 80% توان مورد نياز كارخانه 32 كليووات مي باشد.محاسبه انرژي مصرفي:با توجه به اينكه مصرف برق ماشين آلات و روشنائي محوطه و ساختمان 8 ساعت در روز مي باشد و كارخانه 270 روز در سال كار مي كند:كيلوات69120=270×8×32=مصرف انرژي در سالمصرف آب:3900=13×300=آب مصرفي روزانه در توليدمصرف گازوئيل:-گازوئيل مصرفي دستگاه فر روزانه 300 ليتر مي باشد.گازوئيل مصرفي براي گرمايش به ازاي 28 ليتر در هر متر مربع زير بنا در سال محاسبه مي شود.ليتر 95245=507×28+270×300=جمع كل گازوئيل مصرفي درسالمصرف بنزين ونفت-بنزين مصرفي براي يكدستگاه وانت بارنيسان درروز 20 ليتر در نظر گرفته مي شود.ليتر 5400=270×20=بنزين مصرفي سالانه نفت مصرفي روزانه:-نفت مصرفي روزانه براي مصارف متفرقه 5/3 ليتر در روز درنظر گرفته مي شود.675=270×5/2=نفت مصرفي سالانه آشنائي با مشخصات فني دستگاه فردستگاه فركه جهت كيك وكلوچه و ساير محصولات غذائي نظيرنان فانتزي وغيره نيز بكار مي‏رود در حال حاضر دو نوع در داخل كشور ساخته مي شود:1- نوع گردان 2- نوع طبقه ايدر اين طرح از نوع طبقه أي استفاده مي گردد دستگاه فر ازنوع طبقه أي مي باشد و كيك وكلوچه پس از اينكه به اندازه و شكل مورد نظر د رآمدند در داخل سيني به ابعاد 90×60 يا 60×40 چيده و در طبقات فرچيده مي شود. در هر طبقه تعداد 4 عدد سيني حدود تعداد 65 عدد كيك يا كلوچه قرار داده ميشود. مدت زمان پخت بين 15تا 25 دقيقه مي باشد.اگر وزن هر كيك يا كلوچه را بطور متوسط 75 گرم در نظر بگيريم ظرفيت سالانه فر براي 270 روز كار در سال محاسبه مي گردد.لازم به توضيح است پس از كسر ساعت ناهار و نماز در هر شيفت مدت زمان واقعي كار در طول هر شيفت 7 ساعت فرض مي شود.ضمناً مدت زمان هر پخت 20 دقيقه مفرض مي شود.تعداد دفعات پر وخالي شده فرد در طول روز60*721= 21 مرتبه مي باشد20 وزن واحد محصول مرتبه گرم 75 * 65 * 4 * 5 * 21 = ظرفيت روزانه فرعدد در هر سيني تعداد سينيتن در روز 2= ظرفيت روزانه فردر محاسبه هزينه هاي قبل از بهره برداري فرض مي شود:الف: ضرورتي به آموزش كاركنان در قبل از بهره برداري وجود نداشته و هزينه أي براي آن منظور نمي شود.ب: مدت بهره برداري آزمايشي 15 روز است كه 80% از توليدات در اين15 روز با كيفيت خوب و قابل عرضه به بازار است و 20% ديگر جزء ضايعات زمان بهر برداري آزمايشي وجزء هزينه قبل ا زبهره برداري منظور ميشود. ضمنا فرض مي شود در اين15 روز كارخانه با 50% ظرفيت كاركند و از آنجائيكه قيمت تمام شده واحد محصول در اين مرحله از طرح مشخص نيست قيمت تمام شده هر كيلو محصول 600 ريال فرض مي شود.ج: مدت احداث كارخانه 18 ماه فرض مي شود ولي از آنجائيكه وام از سوي بانك بصورت تدريجي پرداخت مي شود لذا كارمزد وام بميزان 10% براي يكسال به عنوان هزينه قبل از بهره برداري منظور مي شود.د: چون مبلغ وام در اين مرحله از تهيه طرح دقيقا مشخص نمي باشد مبلغ وام 40 ميليون ريال فرض مي شود.هزينه ضايعات در بهره برداري آزمايشي ريال000،000،40=كارمزوام قبل از بهره برداريريال 7/666665=000،000،4+1666667=جمع ضايعات وكارمزد وام در قبل از بهره برداري قسمت دوم- اطلاعات كلي مربوط به كالا يا كالاهاي توليدينام ونوع كالا يا كالاهاي توليدي مورد در خواست: كيك و كلوچهشماره تعرفه گمركي وميزان سود بازرگاني وحقوق گمركي كالا يا كالاها:شماره تعرفه كمكي 08/19 حقوق گمرگي 50% سود بازرگاني 15% ويژگيها ومشخصات فني مورد لزوم:كيك وكلوچه توليدي بايد داراي عطر و طعم مطلوب بوده و كيفيت آن از نظر مزه و فرمولاسيون و كيفيت بسته بندي و غيره مورد تاييد ادراه كل نظارت بر مواد غذائي و داروئي باشد.بديهي است در صورتيكه محصول بر اساس استاندارد توليد شود داراي كيفيتهاي لازم خواهد بود.

طرح توجیهی


پروژه کار آفرینی


کار آفرینی تولید کیک و کلوچه


مقاله


پاورپوینت


فایل فلش


کارآموزی


گزارش تخصصی


اقدام پژوهی


درس پژوهی


جزوه


خلاصه


دانلود مقاله بحراني به نام شل‌حجابي

کار تحقیقی موارد طلاق از جانب زوجه

پاورپوینت بلایای طبیعی

پاورپوینت تعارض در گروه و مدیریت آن

تحقیق و پروژه آماده پاورپوینت حسابداری

سيستم شبكه شهري

بک دراپ نوزاد هری پاتر -کد 4592

فایل فلش فارسی g750-t01 بیلد 145 لینک مستقیم

تحقیق درباره خواب، معضلي کودکانه

کامبینیشن سامسونگ - Samsung Galaxy-G928C